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【韭菜盒子】——经典家常小吃，你是这样做的吗？

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豆妈糕点

韭菜盒子，一道非常经典的家常小吃。豆丁不好好吃饭，或者给家人换口味的时候，我便会试着做这个，比换着花样做菜省心，比包饺子简单快速方便，还很适合给孩子当便当呢。很多妈妈想必都有做过这道小吃，大家也都有各自的方法，不知道你们是怎么做的呢？豆丁妈妈的方法还真是简单呢，一起来看看吧。
食材清单 加入采购清单
韭菜 300g
、
鸡蛋 3个
、
干木耳 适量
、
火腿肠 2根
、
面粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、没有买到油条，如果在做馅的时候里面放些炸好的油条，味道会更好，也可以减少韭菜中的水份呢； 2、煎韭菜盒子时，加入水淀粉，不仅可以避免煎糊，更重要的是可以更好的保证韭菜盒子里面的面和馅料熟透，而且有些煎好的韭菜盒子表面还会出现一层很漂亮的薄薄的“蕾丝”呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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