糖醋排骨
浏览 3383 · 收藏 10 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
材料：猪精排，大葱，生姜，白糖，料酒，精盐，保宁醋，植物油，高汤。 做法： 1.将排骨剁成两三公分的小块儿，加大葱、生姜、料酒、精盐码味约30分钟。 2.上笼蒸约20分钟。将锅置于中火并加入植物油待油热后加适量白糖。炒至金黄色为止。 3.加高汤及排骨入锅，放白糖，保宁醋，用文火烧至汤干、汁浓、起丝即可。 4.盛盘，淋上熟油，出锅即可。
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
材料：猪精排，大葱，生姜，白糖，料酒，精盐，保宁醋，植物油，高汤。 做法： 1.将排骨剁成两三公分的小块儿，加大葱、生姜、料酒、精盐码味约30分钟。 2.上笼蒸约20分钟。将锅置于中火并加入植物油待油热后加适量白糖。炒至金黄色为止。 3.加高汤及排骨入锅，放白糖，保宁醋，用文火烧至汤干、汁浓、起丝即可。 4.盛盘，淋上熟油，出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-21
换个做法
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
爽口腌黄瓜
5390393人看过 -
宫保鸡丁
7918927人看过 -
宫保鸡丁
182857人看过 -
儿童版鱼香肉丝～不辣也下饭
3024449人看过 -
西红柿炒鸡蛋
66445人看过 -
清蒸鲈鱼
1565046人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13597602人看过 -
红烧排骨
31921人看过 -
鱼香肉丝
15208人看过 -
宫保鸡丁
237054人看过 -
可乐鸡翅
31974人看过 -
番茄炒蛋
23679651人看过
