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鲍鱼汁腰果全素的做法

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鲍鱼汁腰果全素

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10-30分钟 | 切墩(初级)

腰果适量

、

西兰花

、

芹菜

、

胡萝卜

、

洋葱

、

甜椒

、

鲍鱼汁

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备菜。～胡萝卜，甜椒，芹菜，洋葱斜刀菱形块。～西兰花，过水焯一下。
步骤2/5 点击查看大图
一层底油把腰果炸香。
步骤3/5 点击查看大图
～葱蒜炝锅之后依次放入胡萝卜，芹菜，青椒洋葱逐一翻炒，再放入鲍鱼汁（超市有售）（也可用耗油汁代替），少许砂糖盐，翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
改温火，最后放入焯过的西兰花，一大半炸过的腰果，玉米淀粉勾芡马上出锅。
最后一步点击查看大图
入盘，上面撒上余下的少量腰果。～～～～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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