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豆果饭团的做法

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豆果饭团

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豆果四周年了，我的豆龄虽然不长，但是上来秀秀早餐，逛逛圈子，搜搜菜谱已经成了我每天的习惯了，喜欢豆果不解释。今天手把手教大家做一个萌萌的豆果饭团，以此来祝贺豆果四周岁生日快乐！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

杂蔬(玉米，青豆，胡萝卜) 小半碗

、

鸡蛋 1个

、

沙拉适量

、

胡萝卜汁适量

、

海苔一小片

、

肉松适量

、

西兰花一朵

、

小西红柿几颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
打碎鸡蛋，加入少量生抽，味啉，胡萝卜汁，糯米粉，水，搅拌均匀，下平底锅摊成蛋饼
步骤2/13 点击查看大图
用剪刀将蛋饼剪出豆果脸上的红晕，嘴巴及胡萝卜的形状(我是用彩色寿司豆皮剪的嘴巴)、海苔剪出笑眯眯的眼睛形状。备用。
步骤3/13 点击查看大图
杂蔬焯熟，加入肉松和沙拉酱拌匀，备用
步骤4/13 点击查看大图
取一个干净保鲜袋，打入四分之三晚米饭，隔着保鲜袋用手将米饭搓圆压扁成圆饼。
步骤5/13 点击查看大图
用小勺把拌好的杂蔬沙拉装进保鲜袋，置于米饭饼的中央
步骤6/13 点击查看大图
借助保鲜袋将米饭饼向中间收紧，成为有'内涵'的饭团。
步骤7/13 点击查看大图
隔着保鲜袋轻压饭团，再次成为圆形厚饼状，稍微整整形，做出卡通豆果的头型。
步骤8/13 点击查看大图
剩下米饭的三分之二再装入保鲜袋中，捏成卡通豆果的小叶片。
步骤9/13 点击查看大图
把做好的饭团从保鲜袋中倒出，装盘，摆上剪好的眼睛，红晕，嘴巴及胡萝卜。
步骤10/13 点击查看大图
最后的一些米饭捏出两只手臂，装盘，摆上焯熟的西兰花，洗净的小西红柿，在胡萝卜蛋饼上面挤上沙拉酱，豆果饭团就做好啦！
步骤11/13 点击查看大图
可爱吧？
步骤12/13 点击查看大图
特写一张。很萌吧？各位朋友赶紧做一个试试吧！
最后一步点击查看大图
不同表情的再来一个。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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