脆脆南瓜干
3时3下午茶时间,来一份不胖人的零食吧 “南瓜热量低,碳水化合物含量较低,我们感觉它甜,并非因为其糖分高,而是因为其果糖成分比蔗糖要甜,推荐在减肥期间食用” 薯片有548卡,饼干有433卡,巧克力554卡,洋芋片560卡....而南瓜片只有22卡!嘻嘻,可以开动尽情大口大口吃噜! 南瓜干做的过程是不需要放糖,纯粹是南瓜里的果糖,完全不用吃了会长瞟喔~
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步骤1/6
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新鲜南瓜(南瓜有不同类型,随自己喜欢)
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步骤2/6
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削皮去囊,然后就切片再切条,我切成了1.5厘米厚的小长片,长一点短一点也可以
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步骤3/6
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直接放进风干机里风干至干爽,大概是6个小时左右,58度左右
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步骤4/6
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风干完之后,拿去蒸熟
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步骤5/6
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蒸熟之后再拿去风干2个小时,直至南瓜干干脆,过程中不需要放糖了,因为南瓜里有充分的糖分,风干后吃起来有南瓜的甜甜糯香,干干脆脆非常有嚼感,非常过瘾喔
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最后一步
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我要开动咯~
千万不要贪方便直接蒸熟就风干,因为蒸熟之后南瓜会糊糊的,会黏住网格,千万别图便利,别手贱哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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