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冬瓜薏米排骨汤的做法

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冬瓜薏米排骨汤

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天气热了，很想喝些清淡营养的汤～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 2根

、

薏米 60g

、

冬瓜适量

、

生姜 4片

、

小葱 1根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨洗净，薏米事先泡一晚上。
步骤2/5 点击查看大图
排骨焯水后用温水洗净，放入高压锅内，倒入温水（尽量多些），放入生姜片和小葱。
步骤3/5 点击查看大图
倒入薏米，盖上盖子加热10分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
加热完后，葱捞出，排骨和汤倒入另一锅内，加入切好的冬瓜块，中火煮4、5分钟左右。
最后一步点击查看大图
煮完后放盐调味，撒上葱末焖一会儿出锅。

小贴士

薏米事先泡发容易煮熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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