西兰花炒瑶柱
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步骤1/6
西兰花切小块，焯一下让颜色鲜艳。
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步骤2/6
彩椒切小块，作装饰备用。
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步骤3/6
瑶柱解冻，放入生姜片腌制一会儿。
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步骤4/6
热锅，放入生姜片爆香，再放入西兰花煸炒，多炒一会儿。
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步骤5/6
放入彩椒继续煸炒。差不多了加鸡汤继续煮。西兰花比较硬，煮得稍微软一些口感比较好，不过看个人喜好。
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最后一步
放入瑶柱继续翻炒，一会儿即可出锅。因为瑶柱炒久了就会变老，而且会缩。
鸡汤是我昨天剩下的，加进去会让西兰花非常鲜美而且口感好。没有的话只能用水啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-22
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