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豆面卷的做法

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豆面卷

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在外面买的总觉得馅太少又不甜，偶然在电视上看到做法，今天决定试一下

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 250g

、

豆面

、

豆沙馅

、

水

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米粉加凉水抓成大概这个样子上锅蒸上汽后十分钟
步骤2/6 点击查看大图
锅预热不用放油，加入黄豆面小火慢炒五分钟炒到颜色变深！（一定小火）
步骤3/6 点击查看大图
蒸好的糯米粉是这样
步骤4/6 点击查看大图
加些凉水和成大概这样子（有点烫手，小心！我怕凉了以后和不动所以边沾凉水边和的，还是有点烫！）
步骤5/6 点击查看大图
案板上加炒好的豆面，把面团薄片，把豆馅涂抹均匀，卷起来。（多加豆面不然会沾，我买的豆沙馅好粘，涂得一团糟，就不上图了）
最后一步点击查看大图
切块成品嘻嘻

小贴士

豆面要小火慢炒，炒糊了会苦的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-23

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