土耳其软糖
自创的Turkish delight:土耳其的喜悦, 也叫洛卡姆Lokum的著名土耳其甜点。 (纳尼亚狮子衣柜的那一集,白女巫用“土耳其软糖”诱惑爱德蒙,使他一度背叛过自己的兄妹。就是这种玫瑰色的艳丽软糖,它
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步骤1/12
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准备好材料
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步骤2/12
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一杯水+砂糖+麦芽糖,小火加热搅拌
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步骤3/12
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这是玫瑰茄泡水,为了染色用
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步骤4/12
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糖熬到谁都融化了稍微变黄色即可
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步骤5/12
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鱼胶粉放到玫瑰茄的水里泡软后隔水加热,搅拌至全部融化
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步骤6/12
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熬好的糖水倒入红水中
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步骤7/12
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在滴几滴柠檬汁
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步骤8/12
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搅拌后的液体倒入容器。(没有模具的谁便找个盒子里面铺好保鲜膜也行)
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步骤9/12
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在冰箱冷藏一小时后拿出来,放到事先洒好的糖粉上。然后切成小块
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步骤10/12
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成品,喜欢甜食的人要多裹上些糖粉,因为土耳其甜食都是超级超级甜的,我这个放的有点少
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步骤11/12
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配上点红茶(因为土耳其都喝红色的茶哈哈哈哈哈哈
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最后一步
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土耳其下午茶完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-23
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