快手菜之手剥笋
现在正是春笋上市的季节，价格便宜又新鲜，并且这道菜足够简单，适合像我一样在家带娃的妈妈。
-
步骤1/6
点击查看大图
春笋去洗净去外皮并切断。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中放少许盐把春笋焯一下，这步是为了去掉笋的涩味。
-
步骤3/6
点击查看大图
高压锅里放入所有调料，加入开水。
-
步骤4/6
点击查看大图
把笋放入调好的料水中。
-
步骤5/6
点击查看大图
高压锅20分钟，不要放气，最后锅凉了再打开。
-
最后一步
点击查看大图
如果不急着吃最好能带水把笋放冰箱冷藏一晚上。
这道菜我放了大料和香叶，但事实证明不好吃，所以我在配料表中没有写，建议做这道菜最多放些盐和生抽，这样才能还原笋本来的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-23
盐焖笋的其他做法
盐焖笋的相关分类
盐焖笋的相关推荐
-
#最是家乡味 冬至大如年#酸菜炖大骨
52941人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14484059人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6891390人看过 -
茶树菇排骨汤：味纯清香的老火汤
1996699人看过 -
厨师机自制面条，好吃就完事了
25466人看过 -
芝麻薄脆片
403899人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#凉拌香菜豆腐丝
128213人看过 -
烤馒头片
171224人看过 -
正宗重庆尖椒兔#我们约饭吧#
944832人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#孜然葱油薄脆片
248750人看过 -
娃娃菜肉丸粉丝煲
2880587人看过 -
清爽夏日凉面
166927人看过
