河南 老家 蒸 卤面
老家风味，吃了就停不下来
-
步骤1/6
点击查看大图
水烧开后，蒸锅垫白菜叶，放生的细面条蒸15分钟，然后放大盆里用筷子挑的蓬松，待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
放适当多点的油煸炒五花肉，放入少许豆瓣酱，花椒，八角等，出油后放入海带继续中火炒制，肉片出香味后加水，大火烧开后小火炖20分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
青菜随意搭配，清炒即可，不必全熟。
-
步骤4/6
点击查看大图
肉炖好后，倒入面条中，拌一下，让肉汤充分和面融合，每一个油分子都尽情拥抱面条。
-
步骤5/6
点击查看大图
拌好后继续上锅蒸20分钟，可将青菜一并放到面条上。
-
最后一步
点击查看大图
20分钟后，放少许辣椒油，开吃！配上一碗紫菜汤更美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-23
卤面的其他做法
卤面的相关分类
卤面的相关推荐
-
炒方便面￨幸福感爆棚
22101699人看过 -
妈妈的味道:蒸豆角卤面
1770357人看过 -
蒸素卤面
42384人看过 -
简单快手的火腿炒方便面「我愿意为你下厨」
5609674人看过 -
鱼香肉丝
6492324人看过 -
#春日尝鲜# 芦笋炒大虾
33人看过 -
椒盐花菜
1611人看过 -
无海克斯科技的自制卤鸭爪
45人看过 -
荠菜香菇炒年糕，一口一个春天
277人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴# 胡萝卜平菇炖肉丸
3253人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#红烧排骨
4326人看过 -
春季限定纯绿克拉夫提
705人看过
