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>超简单< 咖喱牛肉（偷懒咖哩块版:P）的做法

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>超简单< 咖喱牛肉（偷懒咖哩块版:P）

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背后的故事就是容易做的太多，一样一样食物加起来就容易多 ;P

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 400g

、

小个土豆 10个

、

胡萝卜 2条

、

小洋葱 2个

、

调好味的咖喱块 1/3包

、

啤酒适量

、

芡粉适量

、

盐、油+七七八八适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
>加工小土豆<把小土豆洗干净，表皮环割一圈，加冷水，没（mò）过土豆s，煮10分钟，然后去皮切滚刀块
步骤2/6 点击查看大图
>研制牛肉< + 生粉 + 盐 + 胡椒粉 + 生姜片 +啤酒然后给牛肉们做个马杀鸡（ps. 牛肉需要逆着纹理切片，这样可以嫩一些）
步骤3/6 点击查看大图
>处理食材<把洋葱一切为四，一瓣瓣分开；胡萝卜切成滚刀块
步骤4/6 点击查看大图
>开煮<锅中热油倒入食材（胡萝卜+洋葱+土豆）炒至半熟，加入冷水，中火，将食材煲至软烂（看个人爱好啦，我喜欢酥酥烂烂的）
步骤5/6 点击查看大图
>加咖喱<将蔬菜煲软之后，加入牛肉，趁它还没熟赶紧加咖喱块，慢慢搅拌（咖哩块里已经调了味道的，所以不用再放其他的调味了）（ps. 咖喱块的多少是具体情况而定，我这里用的是包装的1/3，即是35g左右）
最后一步点击查看大图
>完成<将咖喱汁收好，盛出，配上刚煮好的紫米饭，棒棒哒<3 超级简单有没有 ;P

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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