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老干妈酱豆腐的做法

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老干妈酱豆腐

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切墩(初级)

豆腐

、

豆瓣酱

、

老干妈

、

生抽

、

白糖

、

酱油

、

肉末

、

葱花

、

姜沫

、

蒜

、

水淀粉

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切末
步骤2/6 点击查看大图
豆腐切块！开水下锅煮一分钟捞出
步骤3/6 点击查看大图
油开后，改小火，豆瓣酱和老干妈葱姜炒香！
步骤4/6 点击查看大图
肉末加入锅中，炒熟
步骤5/6 点击查看大图
加入豆腐，轻轻炒均匀，把生抽，糖，酱油，味精，加少许水搅拌均匀！倒入锅中。改中火顿！开锅改小火收汁！加入水淀粉勾芡！
最后一步点击查看大图
出锅加入蒜跟葱花香菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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