凉拌手撕蒜苔～家常小凉菜
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凉拌蒜苔是夏日里大排档里最最常见的凉菜了吧，入口微甜，清脆爽口，一不小心一大盘子就下肚了。但夏天往往又是大肠杆菌导致特别快的时候，外面吃一不小心就容易闹肚子，那就自己家做吧，绝对干净卫生哈。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蒜苔去头，洗净
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步骤2/5
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开水下锅，焯水两分钟。
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步骤3/5
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马上泡到凉开水里，蒜苔能保持翠绿的颜色
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步骤4/5
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从中间一根一根撕开。
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最后一步
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淋入所有调料拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-24
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