蒜蓉粉丝蒸基围虾
其实没什么故事，我比较喜欢蒜蓉粉丝扇贝，昨天买了一盒大的基围虾，打算做给儿子吃，想要入味点就选择做蒜蓉粉丝蒸基围虾
-
步骤1/8
点击查看大图
材料大集合。基围虾、生抽、耗油、粉丝、白糖、料酒、葱酱蒜。
-
步骤2/8
点击查看大图
提前半小时，将粉丝泡发，然后淋干水分
-
步骤3/8
点击查看大图
将粉丝一小撮一小撮摆在盘子里（目的是为了吃的时候好夹起）基围虾从后背剪开取出虾筋，用刀背在虾尾部轻轻剁几下，然后摆出你们想摆的造型
-
步骤4/8
点击查看大图
葱姜蒜，剁成蓉，锅内放油，烧至五成热放进葱姜蒜蓉，炒至微黄（炒的时候注意火候，不要炒糊了）
-
步骤5/8
点击查看大图
将炒过的葱姜蒜蓉连同油，用勺子舀起放到虾身上面，其余的分别浇在粉丝上
-
步骤6/8
点击查看大图
将耗油、生抽、料酒、糖、水、调好，浇在盘里（我因为还没放水，所以颜色看着比较深，你们切记不能这么深，因为下面全部粉丝，如果生抽蚝油这些放太多会咸的，放水之后调料的颜色中黄就好了）然后水烧开放锅内隔水蒸4-5分钟，起锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
起锅后，将剩余的葱叶切碎，放在虾上，自己觉得怎么摆盘好看就怎么摆，随性，剩余的蒜蓉撒在盘里，锅内烧油，7-8分热时直接浇在虾身上上，炸出葱蒜香味，用油浇一下是为了卖相更好看一点，
-
最后一步
点击查看大图
完工，我儿子一直念叨好吃嗒，呵呵，吃起来绝对不比饭店的蒜蓉扇贝口味差呀，想做蒜蓉粉丝的都可以这样步骤操作，只是把虾换成你们想要的
酱汁和水的比例起码是酱2水1，具体还要根据个人口味决定。蒸四分钟就差不多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-24
蒜蓉粉丝蒸基围虾的其他做法
蒜蓉粉丝蒸基围虾的相关分类
蒜蓉粉丝蒸基围虾的相关推荐
-
【蔡式自制】蒜蓉粉丝基围虾
99024人看过 -
蒜蓉基围虾
354327人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37810373人看过 -
蒜蓉蒸基围虾
25898人看过 -
葡式蛋挞-无淡奶油、全蛋
33954009人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
36541714人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42100717人看过 -
鱼香豆腐
2673903人看过 -
香干回锅肉
3652057人看过 -
鸡胸肉炒西兰花
40154604人看过 -
#拉歌蒂尼菜谱#丝瓜汤团
141239人看过 -
白灼基围虾
1068049人看过
