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云南蒸饵丝的做法

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云南蒸饵丝

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云南特色小吃～

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10分钟左右 | 配菜(中级)

饵丝一人份

、

酱油一大勺

、

白糖

、

韭菜

、

葱花

、

肉末

、

昭通酱或豆瓣酱两勺

、

麻油

、

酸菜

烹饪步骤

步骤1/5
肉酱：肉末炒至变色，捞起，下昭通酱（或豆瓣酱），炒热以后倒入肉末直至油被炒干。
步骤2/5
饵丝放入蒸锅，蒸15分钟。
步骤3/5
拌料：大勺酱油，葱花，味精，麻油，肉酱。
步骤4/5
韭菜切段放入水中灼一下。
最后一步
将韭菜，酸菜，拌料倒入饵丝中，拌均匀就可以啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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