香辣基围虾
-
步骤1/7
点击查看大图
大蒜拍碎去皮,生姜切片放在碗里备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
把花椒,干辣椒,草果,八角,桂皮,香叶,丁香泡在水里。
-
步骤3/7
点击查看大图
把土豆切成长条状备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
去虾头,把虾线扯出来,基围虾洗干净备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
把锅烧热,倒油,如果是菜油就要把油烧到油不冒泡,关小火,等油温下来了把生姜大蒜泡着的作料放下煸香,放基围虾进去。
-
步骤6/7
再放耗油,料酒,糖,酱油,豆瓣酱,煸炒5分钟后放土豆进去,加水没过土豆,盖上锅盖焖煮。
-
最后一步
点击查看大图
中火焖15分钟后,尝一下,如果淡了可以加少许盐,如果刚刚好可以就能关火了。
1、虾背上的壳一定要剪开,不然不容易进味儿。2、土豆切好后最好用碗泡起来,不然容易变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-24
香辣基围虾的相关分类
香辣基围虾的相关推荐
-
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3600492人看过 -
高压锅玉米排骨汤
43270人看过 -
鸡蛋蚕豆米
70435人看过 -
咖喱牛肉
259537人看过 -
#春日尝鲜# 黄豆海带排骨汤
189508人看过 -
红烧排骨
30571060人看过 -
鲜掉眉毛的原汁原味口蘑汤
1400103人看过 -
肉沫鸡蛋羹
16498人看过 -
多馅饺子
36815人看过 -
莴苣烧肉
159052人看过 -
#我们约饭吧#蒜蓉西兰花
1033801人看过 -
凉拌牛腱子
1884722人看过