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卤水肾球的做法

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卤水肾球

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结婚以后离开了家，每天都很想妈妈，挂念家里饭菜的好味道！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肾 200g

、

姜片、蒜片少许

、

盐、糖、水少许

、

生抽、老抽、卤水汁少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡肾放在盆中，用清水洗干净，去除脂肪和沙
步骤2/5 点击查看大图
把洗净的鸡肾和姜片放入煮开的水中，轻轻烫熟
步骤3/5 点击查看大图
然后把水倒掉，放入姜片、蒜片、盐、糖、生抽、老抽和卤水汁，最后加入清水，盖过鸡肾就好！
步骤4/5 点击查看大图
烧开以后换小火慢慢煮，大概30分钟…如果用压力锅15分钟就OK了！
最后一步点击查看大图
熄火后夹出鸡肾放在碟子中，切片会更方便食用…另外，卤水汁放凉后装起来，可以下次再卤其他东西！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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