麻辣虾和姜醋虾
什么虾都可以做，我用海虾和海里的小龙虾来做的！海虾甜，小龙虾弹力十足，加上麻辣的香，根本停不下来！！！(๑• . •๑)
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步骤1/7
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虾虾冲洗下直接丢锅闷熟！！[闷虾都不放太多水，保持不糊就好]感觉熟虾比较好入味(ง •̀_•́)ง 分2次煮，也不怕久煮虾膏被煮出来！或者煮的太柴！
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步骤2/7
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其实直接这样吃也不错！！果断分一半出来(ง •̀_•́)ง[姜加苹果醋加白醋加酱油]
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步骤3/7
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姜切片，十三香粉一勺，花椒十几二十粒，辣椒剪开，葱切5-6CM段，葱头挑出，和姜放一起！锅里热油40毫升，把这些丢进油锅炒，加2勺老干妈一起炒！
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步骤4/7
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鹵水直接倒锅里，开大火，虾先放下去炒，盖盖子闷3分钟！！(ง •̀_•́)ง
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步骤5/7
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开盖子，翻一翻(ง •̀_•́)ง
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步骤6/7
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葱丢下去，炒2分钟左右(ง •̀_•́)ง
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最后一步
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果断开始吃(ง •̀_•́)ง
剥壳后沾汤汁才爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-25
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