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哆啦A梦蛋糕的做法

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哆啦A梦蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

六寸戚风蛋糕底 1个

、

淡奶油 350g

、

白砂糖 30g

、

巧克力裱花笔 1支

、

蓝、红、黄食用色素少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
淡奶油加白砂糖打发至硬性，用勺子试试有硬度就行，天热打发之后及时用，淡奶油容易化。
步骤2/3 点击查看大图
步骤忘了拍照，直接上成品吧，先用抹刀抹平蛋糕，上面略微平就好反正是要覆盖的，先用牙签把基本轮廓画出来，开始裱花，用的八齿小号裱花嘴把白色部分沿着边缘一点一点挤出小花纹，然后取出三小部分打发的淡奶油，一部分多一些放蓝色的食用色素用打蛋器打匀，和白色部分一样裱出蓝色部位，同理把红色和黄色的裱出来，最后用黑色巧克力裱花笔把轮廓画出来。
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来一张打包好的。

小贴士

天气冷的时候巧克力笔容易凝固，我在烤蛋糕的时候放在烤箱上面了，或者拧好盖子放在热水里泡一泡也好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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