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葱油蚕豆的做法

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葱油蚕豆

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春天吃蚕豆好啊，时令菜。不过蚕豆蛮贵的现在

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蚕豆 8两

、

干辣椒 1粒

、

小葱 3根

、

姜丝三小片

、

盐一小勺

、

油 2勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
烧一锅开水，加入洗干净的蚕豆，加一点盐，煮上5分钟。捞出蚕豆沥干水。热锅，放入油，把切好的小葱叶子放进去，小火熬一些葱油出来，然后捞出葱叶。在油锅里加入切好的干辣椒和葱白，炒香，然后加入煮好的蚕豆，翻炒。加点水，加入盐和姜片。翻炒出锅。
最后一步
香就一个字

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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