冬瓜虾
喜欢吃虾皮，因为缺钙，所以虾皮成了床桌上的常客，小的虾皮吃久了腻了，最近换上了大点的虾皮
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步骤1/5
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冬瓜切片，尽量薄一点，比较容易熟
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步骤2/5
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大点的干的虾皮用剪刀剪掉头跟尾，不然会扎嘴，然后用水泡软
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步骤3/5
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下油，拍点蒜头下去爆香，冬瓜下锅翻炒几下，下点盐，再下点水，中火煮两分钟，最好盖上锅盖
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步骤4/5
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放虾皮，再盖上锅盖，煮大概三分钟，下点鸡精
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最后一步
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把切好的葱段放下去，熄火，起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-26
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