煎豆饼
小时候妈妈的味道
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步骤1/5
在米粉里加点糯米粉为了更软一点的口感，如果喜欢硬一点可以不要糯米粉
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步骤2/5
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材料全部倒进去拌均匀，揉成均匀的饼，如图
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步骤3/5
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有平底锅最好，我用的是普通炒菜锅。涂一层油，挨个下锅，加点火候后倒入少量水，盖上锅盖。中途可以看看水是否干，可以再加点进去，但是不要太多，否则底下焦黄面就出不来了。还可以翻过来两面煎，看个人爱好。
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步骤4/5
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大概煎15-20分钟。
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最后一步
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豆饼出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-26
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