葡萄干戚风蛋糕卷
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步骤1/10
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三只鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
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步骤2/10
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蛋清用打蛋器分三次打，第一次加25克白砂糖第二次加25克白砂糖第三次加20克，直到打发为止。
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步骤3/10
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三个蛋黄均匀搅拌
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步骤4/10
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加45毫升温水60克低筋面粉【我用的面粉】均匀搅拌
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步骤5/10
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把蛋清液分三次放入蛋黄液中。
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步骤6/10
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这样就可以啦。
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步骤7/10
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用锡纸折个长方形的盘子，放入葡萄干。
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步骤8/10
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175度15~20分钟就ok了哦
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步骤9/10
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把蛋糕从烤箱拿出倒扣在烤盘上，等冷却了把锡纸撕了就可以啦，然后卷一下用锡纸包着放冰箱里一会就好了。
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最后一步
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怎么样，你成功了么，晒晒图吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-26
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