香菜馄饨
家人喜欢吃馄饨，每次包一些冻在冰箱里，晚上饿了就煮一点吃，满满的都是爱～
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步骤1/7
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将香菜、小葱、姜细细的切碎，放入肉馅内，打入一枚鸡蛋，放盐和鸡精。肉馅朝一个方向搅拌均匀。
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步骤2/7
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取皮一片，放一点馅在一角。
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步骤3/7
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向上折叠两次。
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步骤4/7
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两角对折，压紧。馄饨皮不像饺子皮那么粘，但不用担心会开。
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步骤5/7
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包好一盘准备煮，剩下的放冰箱以后吃。
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步骤6/7
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在碗中放少量盐、鸡精、生抽、醋、虾皮、紫菜，这些少放一点就好，一会用煮馄饨的汤冲开。香菜切好备用。
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最后一步
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馄饨煮好盛出，浇上馄饨汤，撒上香菜，滴一点香油，香喷喷～
姜尽量用比较嫩的姜，剁的碎碎的，这样味道好，也不影响口感。我所有东西的用量包出来的馄饨，两个人吃每人一碗，能吃四次。大家可以据此调节用量哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-26
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