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蛋挞的做法

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蛋挞

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

蛋挞皮 18个

、

淡奶油 200g

、

炼乳 17g

、

牛奶 155g

、

细砂糖 90g

、

蛋黄 4个

、

低筋面粉 17g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需材料准备好
步骤2/8 点击查看大图
淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳混合加热搅拌至完全溶解
步骤3/8 点击查看大图
冷却至不烫手后加蛋黄、低筋面粉
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀即可
步骤5/8 点击查看大图
制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中（八分满即可），预热烤箱220度，烤25分钟
步骤6/8 点击查看大图
蛋挞出炉
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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