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好下饭~猪耳朵炒青瓜的做法

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好下饭~猪耳朵炒青瓜

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切墩(初级)

猪耳朵

、

青瓜

、

蒜蓉

、

剁椒

、

糖

、

生粉

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料：买卤好的猪耳朵和一根青瓜。
步骤2/6
准备好剁椒，蒜蓉，小半碗水加1勺白糖，2勺生粉，2勺蚝油勾成芡汁。
步骤3/6
切好猪耳朵，炒热炒锅先炒3一5秒把油微炒出来，加姜片料酒翻几下。
步骤4/6
放蒜蓉，剁椒炒出香味10秒左右。
步骤5/6
下下青瓜翻炒几下倒芡汁收汁上碟。我家用的是不粘锅所以不放油。'
最后一步
好好下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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