酱香肉沫烩紫茄
浏览 1.7万 · 收藏 69
将做法保存到手机
茄子炒起来不太好吃 先蒸后烩的做法 让老公多吃一碗饭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
紫茄子切大块 放入蒸锅蒸10分钟 滤水备用
-
步骤2/4
点击查看大图
猪肉八分瘦 两分肥切小肉粒 不要用剁的 不然肉泥黏在一起不好看也不入味
-
步骤3/4
点击查看大图
青椒切块 蒜切碎 小葱切碎备用
-
最后一步
点击查看大图
炒制肉末 热油放入蒜粒爆香 倒入肉沫翻炒均匀 入少许盐和酱油 喜欢酱香的可以调点黄豆酱 翻炒片刻盛出备用。再锅内余油烧热 入蒸好的茄子 不用特意翻炒 倒入生抽 使茄子入味 撒上青椒 加少许盐和水 闷一分钟 再均匀倒入肉末酱 最后撒葱花 即可装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
换个做法
酱香肉沫烩紫茄的相关分类
酱香肉沫烩紫茄的相关推荐
-
#春季食材大比拼#西蓝花炒虾仁
412906人看过 -
橙汁烤翅
10600人看过 -
芹菜炒鸡胸肉#我要上首页之夏日清爽家常菜#
175054人看过 -
简单低脂高蛋白无油烤鸡胸肉块(空气炸锅版)
630860人看过 -
茄子豆角
632415人看过 -
时蔬菌菇焖鸡块
11968人看过 -
菌菇排骨汤
92853人看过 -
虾仁西蓝花
301998人看过 -
西蓝花炒虾仁
159095人看过 -
清炒菠菜
1970706人看过 -
麻辣烫（杨国福版）
2026059人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#避风塘炒虾
200246人看过
