糯米糍
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步骤1/7
称好所有主料.
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步骤2/7
把黄油隔水融化,在它融化的时候,来搅拌一下粉类和液体。
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步骤3/7
首先把糯米粉、玉米粉、糖份、还有牛奶和椰浆倒进大碗里面。用手动打蛋器搅拌成没有颗粒就可以了
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步骤4/7
搅拌好没有颗粒的状态、把溶化好的黄油倒进面糊里,然后再次搅拌它,把它搅拌均匀。
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步骤5/7
我们把搅拌好的面糊倒入另外一个盘子里面,然后上锅隔水蒸十分钟左右就会熟。用筷子剥开里面,里面没有面糊即完全凝固,就代表熟了。
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步骤6/7
然后把它拿出来,我们用个勺子把它绕起来放在另外一个干净的碗里放凉。然后盖上一层保鲜膜,帮助它冷却。完全冷却就可以包糯米糍了…
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最后一步
点击查看大图
然后把芒果切粒,戴上手套防粘。就可以包糯米糍了,就像包包子一样,把芒果粒放在里面包好,然后捂圆就可以粘椰蓉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
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