冰激凌?布丁?~~~蓝莓芝士蛋糕
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1小时以上
| 切墩(初级)
奶油芝士200g,
、
糖60g,
、
淡奶油100g,
、
蛋黄2个,
、
蛋白30g,
、
玉米淀粉15g
烹饪步骤
-
步骤1/2
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将奶油芝士和糖混合,放入热水中,软化,搅打融合2. 加入淡奶油,淀粉搅打融合,稍微晾下,温度降低。3. 而后加入鸡蛋,搅拌均匀4. 倒入模具中,将蓝莓摆进去5. 烤盘内加入水,将模具放入。6. 水浴法,中层,170度,1小时
-
最后一步
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非常美味~~
小贴士
放入冰箱冷藏后,味道更佳!
宝贝一边吃一边说,这好像奶酪冰激凌啊~~冰激凌?~~蓝莓芝士蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
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