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冰激凌？布丁？~~~蓝莓芝士蛋糕的做法

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冰激凌？布丁？~~~蓝莓芝士蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

奶油芝士200g,

、

糖60g,

、

淡奶油100g,

、

蛋黄2个，

、

蛋白30g,

、

玉米淀粉15g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将奶油芝士和糖混合，放入热水中，软化，搅打融合2. 加入淡奶油，淀粉搅打融合，稍微晾下，温度降低。3. 而后加入鸡蛋，搅拌均匀4. 倒入模具中，将蓝莓摆进去5. 烤盘内加入水，将模具放入。6. 水浴法，中层，170度，1小时
最后一步点击查看大图
非常美味~~

小贴士

放入冰箱冷藏后，味道更佳！宝贝一边吃一边说，这好像奶酪冰激凌啊~~冰激凌?~~蓝莓芝士蛋糕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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