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剁椒香芹炒牛肉的做法

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剁椒香芹炒牛肉

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夏季香芹是季节菜，看到嫩嫩的就想吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

剁椒

、

香芹

、

姜三片

、

蒜四瓣

、

油

、

酱油

、

生粉

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉洗净，切片，加盐，油，生粉，酱油，少许糖腌
步骤2/6 点击查看大图
香芹切段，是不是很嫩啊
步骤3/6 点击查看大图
姜，蒜，准备半个红椒切圈儿
步骤4/6 点击查看大图
主角来了，自制剁椒
步骤5/6 点击查看大图
热锅放油，离锅炒牛肉，锅重的可以关火，这就是炒牛肉的秘方，很多人说牛肉炒老，就是这个原因，不能大火，切记
最后一步点击查看大图
捞起，用剩油爆姜蒜，加香芹炒几下，加剁椒和牛肉，加鸡精，酱油炒均出锅，有木有想吃多碗米呢，呵呵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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