辣椒炒海燕鱼干
海燕鱼,学名丁香鱼蓝点马鲛,肉质细腻、营养丰富、味道鲜美,含丰富蛋白质、矿物质等营养元素;有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、产后虚弱、营养不良和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。 以前我做鱼干不喜欢去头去内脏,总是觉得有一股泥腥味,有时鱼干不好,还会有点苦涩味。这次去了头和内脏,味道好多了。
-
步骤1/8
点击查看大图
辣椒洗净,切菱形状。蒜切片。
-
步骤2/8
点击查看大图
海燕鱼干去头和内脏。
-
步骤3/8
点击查看大图
将韩式辣椒酱 2勺 白糖 1勺 料酒 2勺 酱油 1勺 放入碗里,调匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
油锅烧热,放入蒜片炒出味
-
步骤5/8
点击查看大图
再放入辣椒,少许盐,翻炒后装起备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里再倒入香油,放入海燕鱼干煸炒出味
-
步骤7/8
点击查看大图
再放入调味料,翻炒均匀后
-
最后一步
点击查看大图
放入炒好的辣椒,放入稀少许,拌匀,撒上芝麻。
没有糖稀可以不放。
成品甜辣味美。
也可以用别的鱼干代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
辣椒炒海燕鱼干的其他做法
辣椒炒海燕鱼干的相关分类
辣椒炒海燕鱼干的相关推荐
-
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
799106人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18160610人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11957765人看过 -
低卡开胃凉拌菜香醋脆藕片
397464人看过 -
家常凉拌菜
169950人看过 -
以假乱真!芒果雪媚娘
62991人看过 -
炒藕片
22965人看过 -
#夏天夜宵High起来!#香辣银鱼干
306141人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
16917935人看过 -
【减脂!鸡肉干】
236613人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40749563人看过 -
☀︎椒盐烤虾~超简单懒人版烤箱菜、减脂餐
57911人看过