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凉拌木耳粉丝的做法

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凉拌木耳粉丝

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最近天气开始热起来了，两餐瞬间升级为餐桌上的主角，个人非常喜欢这道菜，简单好做，木耳酸辣爽口，粉丝劲道弹牙。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

木耳一把

、

粉丝一把

、

香菜三根

、

葱三根

、

小米椒 3个

、

陈醋一汤匙

、

生抽一小勺

、

芝麻油适量

、

辣椒油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料。
步骤2/9 点击查看大图
木耳粉丝分别凉水泡发。
步骤3/9 点击查看大图
再分别烫熟。木耳水开后8分钟，粉丝一分钟。捞起后过凉开水。
步骤4/9 点击查看大图
准备调料
步骤5/9 点击查看大图
木耳先拌，加入盐，生抽，辣椒，醋。拌匀，静置五分钟入味。
步骤6/9 点击查看大图
五分钟后加入香菜，香葱段。
步骤7/9 点击查看大图
加入烫好的粉丝。
步骤8/9 点击查看大图
拌匀后加入芝麻油，辣椒油就可以啦。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

木耳烫熟后要先拌好，静置五分钟入味再加入粉丝拌，要不然粉丝很容易抢味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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