剁椒木耳滑鸡蛋
我是湖南妹子,喜欢吃辣,又很喜欢吃鸡蛋,木耳是减肥的好食材,所以就想做一道既美味又营养健康还可以减肥的美食,第一次做的时候朋友们都说好吃,爱不释口,自家做的剁辣椒酸酸辣辣的,比放新鲜辣椒的要好吃很多哦
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步骤1/8
准备食材,将葱蒜切末
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步骤2/8
木耳温水泡发,撕成小朵
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步骤3/8
鸡蛋加少许盐打散
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步骤4/8
烧开水,木耳焯水,变色即可捞出晾干
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步骤5/8
锅中加油烧热,先把鸡蛋摊成蛋饼,用铲子切成小块,盛出
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步骤6/8
锅中入油加热,先放蒜末和剁椒炒香
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步骤7/8
然后加入木耳,之后加入鸡蛋块翻炒
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最后一步
点击查看大图
加少许盐,然后加糖,最后加点生抽就可以出锅啦
注意鸡蛋不要炒太老,木耳焯水后要晾干点水分,整个过程千万不要加水哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
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