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水煮鱼的做法

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水煮鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

草鱼

、

胡椒

、

辣椒

、

豆芽

、

葱姜蒜

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把豆芽用热水烫一遍捞出
步骤2/4 点击查看大图
鱼肉切片我没切成片到不好用让卖鱼的提前弄好的放点盐（还可以放料酒生抽）就放盐了
步骤3/4 点击查看大图
（辣椒胡椒多放）（图片的胡椒放少了）锅里放油放胡椒辣椒隔火以防烧黑爆出香味取出一半胡椒辣椒放豆瓣酱超出红油放葱姜蒜末翻炒放水放鱼片放盐我没放生抽味道不好不喜欢想让颜色好一点的可以放点调色
最后一步点击查看大图
把剩下的半碗辣椒胡椒放锅中放油烧热冒烟浇在鱼上我的油放少了颜色不好看（最近在减肥呢）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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