祛湿鸡爪薏米赤豆汤
南方，二月至五月祛湿很重要，容易水肿，回南天更明显，祛湿重要。今天就来一道简单的祛湿鸡爪薏米赤豆汤。如果只是薏米红豆，爱吃肉的人就不喜欢吃，所以添加了鸡爪。
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步骤1/9
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薏米红豆浸泡三十分钟；
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步骤2/9
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鸡爪解冻，洗干净（我买的是冰冻鸡爪）
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步骤3/9
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鸡爪去指甲；
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步骤4/9
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清水煮沸，放鸡爪，煮一分钟；
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步骤5/9
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捞出鸡爪，过冷水；
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步骤6/9
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放入薏米、红豆、鸡爪、陈皮、八角加入适量的水；
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步骤7/9
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按粥/汤键；（我用的是电饭锅，有此功能）
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步骤8/9
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煲约四十分钟即可，加入适量的盐，搅拌均匀；
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最后一步
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祛湿的汤就出来了。
1.鸡爪记得去指甲；
2.薏米红豆记得浸泡；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-28
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