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小汽车蛋糕的做法

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小汽车蛋糕

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儿子喜欢小汽车，于是他生日这天特意为他设计了这款！

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1小时以上 | 配菜(中级)

戚风蛋糕胚 1个八寸

、

动物淡奶油 600g(其中100g入色膏)

、

巧克力（干纳许也可）适量

、

进口蓝色色素 wilton色膏牙签沾少许

、

裱花袋 2个

、

八齿花嘴（别的也行） 1个

、

奥利奥饼干 4个

、

m豆 8个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先准备一个八寸戚风蛋糕（五蛋），我的戚风蛋糕是去皮使用的。
步骤2/8 点击查看大图
两片摞起来按比例切掉两边，中间挤奶油。
步骤3/8 点击查看大图
切下来的边角即可放到蛋糕做车顶部分使用，修型，剩下边角料可以放在车尾。
步骤4/8 点击查看大图
整体车身挤奶油，用抹刀磨平。
步骤5/8 点击查看大图
用融化的巧克力或者巧克力干纳许都可描绘出小汽车的车窗，车灯等大概轮廓。
步骤6/8 点击查看大图
然后开始倒入150g动物淡奶油，用牙签沾一下蓝色色膏，加15g砂糖打发到蓝色淡奶油出现纹理即可（我的色膏放的少，所以出来的颜色是绿色，因怕国内假货多，我的色膏是wilton在美国海淘的！）这里忘留图了，上一张轮廓的图吧！
步骤7/8 点击查看大图
在白色奶油上挤蓝色菊花，挤吧，一直挤到只露出车窗，车灯等轮廓为止。
最后一步点击查看大图
最后用饼干，m豆装饰车轮和车灯，在车顶裱上生日快乐字样！

小贴士

我用的色膏是wilton蓝色的，做出来之所以是绿色主要因为用量太少，因为孩子小，所以只用牙签沾了极少许色膏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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