排骨冬瓜汤
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喂奶饿的快啊,一天尽想着吃肉的节奏呢。
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
排骨
一斤左右
、
冬瓜
适量
、
八角
三四个
、
花椒粒
一小把
、
干辣椒
三四个
、
盐
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
盐
适量
、
老抽
适量
、
味精
适量
、
葱段适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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排骨洗净沸水中过一下出血水出锅。
-
步骤2/3
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另冷水下锅,放入花椒,八角,辣椒,葱段,姜块,蒜块,盐及一点老抽,开火炖一个小时左右。
-
最后一步
点击查看大图
熟后加点冬瓜块再焖一会,即可鸡精出锅,最后再加点小葱末或者香菜。(再尝下咸淡的)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-29
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