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榴莲千层的做法

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榴莲千层

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜奶 230-240g

、

黄油 20g

、

糖粉 20g

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 80g

、

淡奶油（馅料） 500ml

、

糖（馅料） 50g

、

榴莲（馅料） 300g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋、糖粉、牛奶搅拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
晒入面粉
步骤3/7 点击查看大图
加入隔水溶化的黄油
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀，过滤一下……放入冰箱静置30分钟
步骤5/7 点击查看大图
不沾煎锅，涂抹黄油……蛋液放入一勺，单面煎，起小泡即可取出。用油纸将煎好的饼皮隔开。晾凉备用
步骤6/7 点击查看大图
榴莲去核，可直接涂抹，也可以搅拌成馅料使用
最后一步点击查看大图
奶油打发后，每层涂抹榴莲和奶油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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