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健康美味的炸素丸子

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纳木措畔的曼陀罗

同事的妈妈是老北京人，她给我们带过妈妈做的素丸子，好吃得很。超市的炸丸子根本没法比。最近请她向妈妈要来配方，在家里操练起来。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
卞萝卜 1个
、
胡萝卜 200g
、
香菜 少许
、
面粉 50g
、
粉丝 100g
、
五香粉 20g
、
盐 20g
、
葱 1根
、
姜 1块
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

盐不要放太早，避免出水过多。这种素丸子一次可以多做点儿，下顿吃焦溜素丸子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

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