麻辣香豆腐
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步骤1/7
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将葱姜切丝，蒜切小块，两勺老干妈备用，少许清水将生粉拌开成水淀粉。
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步骤2/7
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豆腐切成小块，用水焯一下，等豆腐在水里抖动就可以捞出
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步骤3/7
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捞出后过一遍凉水将水沥干，水煮过后豆腐炒的时候不容易碎。
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步骤4/7
锅热后加油，然后加葱姜蒜煸炒，出香味后放入老干妈继续煸炒。
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步骤5/7
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加入豆腐，将豆腐摇晃均匀，尽量不要翻炒豆腐，等豆腐上色后加少许糖，加盐和酱油。
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步骤6/7
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加入水淀粉，轻轻翻炒一分钟后就好啦
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最后一步
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做好了的样子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-30
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