素食之— —炸菠萝
水果，热着吃！好吧，我懒，再写多几个字～
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菠萝一个，工具备用～
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大刀阔斧削皮～
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水果刀'V'字型处理菠萝毛刺～
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我有更犀利的'菠萝刀'～
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步骤5/10
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这个是菱角，使用菱角肉制作的菱粉，比淀粉好。而且：菱粉【功效】祛脂降压,解毒,养胃,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾～
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步骤6/10
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菠萝块先蘸菱粉，粉容易粘上湿润的菠萝肉～
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步骤7/10
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然后，在鸡蛋液里也加上菱粉，成蛋浆，把粘了粉的菠萝块在蛋浆里滚一下，挂上浆～
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油锅炸一分钟即可～
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步骤9/10
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菱粉炸出来是晶莹剔透的，非常漂亮！这个菱粉我是在菜市场买的，我们这里挺多这个～
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最后一步
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趁热吃，外皮香酥，果肉酸甜，别有一番风味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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