蒜香卤鸡脚
很喜欢大蒜做菜的味道，特别用来卤鸡脚时的香味，有种口齿留香的回味。
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步骤1/7
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准备原材料
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步骤2/7
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鸡脚切掉脚甲，洗干净
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步骤3/7
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鸡脚用沸水焯一下，冷水冲洗沥干
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步骤4/7
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蒜头剁碎，一切准备就绪
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步骤5/7
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烧热锅，放油爆香蒜头，放鸡脚同炒片刻，放酱油适量（因为不用放盐，所以喜欢咸淡按个人口味放量）翻炒，放五香粉（份量就是那个瓶子抖动了两下）
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步骤6/7
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翻炒后放水煮沸，盖上锅盖小火焖15分钟，再转大火收汁
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最后一步
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好了，可以开吃了
最好选购小鸡脚，肉质厚而大的鸡脚容易煮软口感没那么好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-02
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