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板栗红烧肉的做法

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板栗红烧肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

去皮板栗

、

花椒

、

大料

、

葱

、

姜

、

冰糖

、

酱油

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油锅热后，放入葱，姜，花椒，大料煸香。
步骤2/6 点击查看大图
把焯过水的五花肉翻炒均匀。
步骤3/6 点击查看大图
加入料酒，冰糖，酱油，翻炒均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入足量热水（没过肉），大火煮沸后转小火炖。
步骤5/6 点击查看大图
半小时后，放入板栗再炖15分钟，最后加入冰糖和少许盐调味。
最后一步点击查看大图
大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-02

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