这次终于对了，蛋黄磨牙饼干
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从壮壮7个月起就尝试各种磨牙饼干，这次终于成功了，软硬适中，并且只有蛋黄喔
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋黄4只搅匀，取大概3只蛋黄的量，加大约50g的低粉，揉匀（多余的蛋黄可以用来调节面团的软硬程度，剩下的可以在烤之前刷在饼干上）
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步骤2/4
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盖上保鲜膜醒30min后用擀面杖擀2-3mm厚，切成想要的长度，然后轻搓一下
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步骤3/4
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摆入烤盘，刷上蛋黄液，烤箱温度220度，上下烤，无需预热，烤8分钟关火，待冷却后取出
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最后一步
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烤的时候很神奇喔，每条饼干扭一下然后就瞬间变大，待每条饼干都长大再过1-2min就可以关火了，壮壮终于吃上像样的自制磨牙饼干了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-02
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