孜然面筋
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原本打算面筋要放到凉皮里吃的,结果做了两次凉皮部分都不成功,只好改做孜然面筋。在这里说一下,这是素食者最好的朋友,口感很像肉,有嚼劲,吃起来会很过瘾
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
面筋
300g
、
青椒
1个
、
红椒
1个
、
姜粉
5g
、
花椒粉
5g
、
孜然
10g
、
小茴香
5g
、
生抽
10ml
、
大蒜
6个
、
橄榄油
10ml
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1.蒜切碎2.青椒红椒切碎3.倒油热锅至七八成热4.下蒜末,至炒香变金黄色5.下青椒红椒至其变软6.下面筋翻炒7.一次撒姜粉,花椒粉,辣椒面,孜然面,小茴香,生抽翻炒8.出锅
-
最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
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