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芝士番茄餐包

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Pollycs

真是很久没做过面包了,冬天发酵困难,烤箱自带发酵温度又过高,真是手痒痒了整整一冬, 长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A发酵温度可以达到35度怎么可以错过试用,轻松一键,烤箱变发酵箱. 有没有心动,花烤箱的价钱买到一台烤箱外加一台发酵箱有没有觉得赚翻了呢.
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 200克
、
细砂糖 20克
、
奶酪 5片
、
盐 1/4小匙
、
番茄片 5片
、
即溶酵母 2克
、
番茄酱 10克
、
蛋白 30克
、
水 70克
、
无盐黄油 10克
、
迷迭香 适量
、
黑胡椒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

这个面包是采用的直接发酵.烤箱发酵非常节省时间. 发酵的温度应维持在30-38度之间，相对湿度为80%以上,长帝这款烤箱几乎媲美专业发酵箱,如果你的烤箱发酵温度过高可以开启发酵功能并放一碗热水达到温度后关闭烤箱电源,当烤箱里的热水冷却后，重新更换一碗热水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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