迷迭香红酒炖鸡肉
家里有一瓶冰酒刚好可以派上用场。
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步骤1/10
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用红酒，迷迭香提前和鸡肉混合，放入容器里密封保存或直接放入保鲜袋里密封保存也可以。（忘记照相了）时间最好是一晚
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步骤2/10
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第二天可以开始准备材料。青椒，土豆，胡萝卜，洋葱，全部洗干净（削皮），切块。
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步骤6/10
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热锅放油，先把青椒和洋葱翻炒出香味z
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步骤7/10
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鸡肉倒进去混合。
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步骤8/10
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然后加入一点酱油，鸡精，老抽（上色用）。（因为我用的是冰酒，本身就非常甜，如果用的是干红，可以适当加点糖）。
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步骤9/10
倒进胡萝卜和土豆，加入适量水，炖20分钟以上。记得不是揭盖看有没有粘锅。
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最后一步
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出锅前可加入一点罗勒调味。大功告成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-03
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