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香蕉杏仁甜甜圈（麦芬）的做法

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香蕉杏仁甜甜圈（麦芬）

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该配方适用于6个甜甜圈的量，烤制出来香润可口，浓浓的香蕉味，家人最爱吃的一款麦芬。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

黄油 55g

、

泡打粉 2g

、

红糖 45g

、

牛奶 80ml

、

鸡蛋 1个

、

香蕉 1根

、

蔓越莓干 20g

、

杏仁 20g

烹饪步骤

步骤1/4
黄油隔水融化，备用。蔓越莓干用剪刀剪碎，不用太碎，备用。杏仁装入保鲜袋用擀面杖擀碎，备用。香蕉装保鲜袋，用手掌压碎，备用。
步骤2/4 点击查看大图
融化后的黄油加入红糖，用电动打蛋器搅打至红糖完全溶解。分三次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀。
步骤3/4 点击查看大图
加入牛奶、香蕉泥、蔓越莓干、杏仁碎，用刮刀搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，把蛋糕糊倒入裱花袋，用裱花袋把蛋糕糊挤入模具，8分满即可。把模具放入烤箱中层，烤15-20分钟。出炉立即脱模。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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