宫保鸡丁
一直爱吃宫保鸡丁,买的总感觉吃不够,鸡丁太少,自己做
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步骤1/6
鸡胸肉,解冻,切丁,腌制,盐,料酒,姜片,淀粉,半个小时
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步骤2/6
黄瓜切丁,胡萝卜切丁,洋葱代替葱段,洋葱比大葱段好吃,红椒切丁,色彩全了哈
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步骤3/6
花生米开始泡三分钟,去皮,油炸黄,捞出,放凉,待用
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步骤4/6
调汁,糖,醋,酱油,调汁,待勾芡
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步骤5/6
热油,花椒爆香,小火,放辣椒碎,变色后,放入腌制好的鸡丁,大火炒,差不多快熟放入胡萝卜,洋葱,黄瓜丁
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最后一步
出锅前倒入调好的汁,适当加点盐,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
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